油面筋包肉
这个以前经常做,味道很不错。里面包肉,再加点大白菜啊,香菇啊,看个人看好,加什么都行,油面筋挺有韧性的,味道不错 |
【食材与调料】
【主料】肉150g,香菇100g,豆干200g,玉米300g |
【辅料】油适量,盐适量,椒盐适量,料酒适量,麻油适量,葱花适量,生姜适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.肉洗净,搅碎 | |
2.备好原材料 | |
3.原材料切小块分次到搅拌机里搅碎 | |
4.一起倒入肉末中 | |
5.加入盐,料酒,椒盐,麻油,葱花搅拌均匀 | |
6.备好油面筋 | |
7.把馅料塞到油面筋里面 | |
8.都做好了 | |
9.油锅中放入包好的油面筋 | |
10.加入适量的水,大火转小火烧10分钟左右即可,加入酱油调色 | |
11.加入酱油调色 | |
12.出锅 |
【油面筋包肉做法小贴士】
油面筋挖一小口即可 |