油焖春笋
| 春笋正当季，鲜嫩可口。 |
【食材与调料】
【主料】春笋5只 |
| 【辅料】食用油、盐、白砂糖、生抽、葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五只春笋，准备开工 |
 | 2.两侧各划一刀，分开笋衣。 |
 | 3.清洗干净。 |
 | 4.根据个人喜好切片，不要太厚。明显老的部分要去掉。 |
 | 5.烧开水后放入春笋焯水2分钟 |
 | 6.捞出，浸入凉水中待用。 |
 | 7.国内热油加入白砂糖 |
 | 8.熬制出焦糖色 |
 | 9.放入沥干水的春笋，快速翻炒 |
 | 10.根据个人口味加入盐和生抽。 |
 | 11.出锅，撒上小葱装饰 |
【油焖春笋做法小贴士】
| 春笋正当季，鲜嫩可口。 |
【主料】春笋5只 |
| 【辅料】食用油、盐、白砂糖、生抽、葱适量 |
| 1.五只春笋，准备开工 |
| 2.两侧各划一刀，分开笋衣。 |
| 3.清洗干净。 |
| 4.根据个人喜好切片，不要太厚。明显老的部分要去掉。 |
| 5.烧开水后放入春笋焯水2分钟 |
| 6.捞出，浸入凉水中待用。 |
| 7.国内热油加入白砂糖 |
| 8.熬制出焦糖色 |
| 9.放入沥干水的春笋，快速翻炒 |
| 10.根据个人口味加入盐和生抽。 |
| 11.出锅，撒上小葱装饰 |
