油炒爆米花
去超市的时候发现了小苞米粒,问了理货员他们说不知道这个苞米是干嘛的,新来的货,上面也没有介绍,我自己认为就是做爆米花的,可是爆米花我没做过,就买了点试试,结果超级好。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粒100g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.玉米粒,是干的那种{我没敢洗怕做的时候泵油} | |
2.锅中热少量有防止糊锅 | |
3.放入玉米粒 | |
4.大火翻炒 | |
5.发现有爆花得了就盖锅,小火 | |
6.中间翻一下锅,让下面的玉米粒继续爆,这时候可以停火把开花的也可以先收出来 | |
7.好了全爆出花了 | |
8.出锅 |
【油炒爆米花做法小贴士】
小贴士少放点油,防止糊锅 我还在研究糖应该怎么放上,除了玉米的醇香味外,没有为何味道如果再放上点糖就好了 |