油菜茄子炒肉片
| 好吃莫过家常菜，软绵的茄子，喷香的大肉，清甜的小油菜，还有茄汁的酸酸甜甜都是舌尖上吃不厌的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄250g ，鲜肉片500g ，茄子350g ，油菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱大葱适量，酱油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉用盐酱油腌制10分钟，茄子洗净切块，小油菜切大段，番茄切丁，洋葱大葱切好备用 |
 | 2.锅内油热后炒入腌好的肉片 |
 | 3.放洋葱炒匀 |
 | 4.放入茄块 |
 | 5.加少许水分 |
 | 6.茄子快熟时放入番茄丁 |
 | 7.放入油菜段 |
 | 8.放盐炒匀 |
 | 9.最后淋上香油出锅 |
【油菜茄子炒肉片做法小贴士】
| 五花肉提前腌制。 |
