油饼
油饼,也叫千层饼,很简单。和面,擀薄,抹上油盐,卷起重新擀成圆饼,入平底锅烙就行了。多做几次,熟悉了,你会爱上这款饼。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉加水用筷子搅成絮状。 | |
2.揉成面团。 | |
3.盖上盖子醒二十分钟。 | |
4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。 | |
5.面饼卷成卷。 | |
6.切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟。 | |
7.擀成面饼。 | |
8.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。 |
【油饼做法小贴士】
小心不要煎糊,中小火。 |
油饼,也叫千层饼,很简单。和面,擀薄,抹上油盐,卷起重新擀成圆饼,入平底锅烙就行了。多做几次,熟悉了,你会爱上这款饼。 |
【主料】面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.面粉加水用筷子搅成絮状。 | |
2.揉成面团。 | |
3.盖上盖子醒二十分钟。 | |
4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。 | |
5.面饼卷成卷。 | |
6.切成两段,卷成两个小面饼,醒5分钟。 | |
7.擀成面饼。 | |
8.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。 |
小心不要煎糊,中小火。 |