银耳虾仁小炒
| 一下爱用黑木耳炒虾仁，这一天家里没有黑木耳了，于是拿银耳配炒了一下。别说味儿还真是不错，有时候换着炒菜，感觉还真是满不错，不过我酱油加错了，下次用细盐，可能色彩上会就更美更诱人一点哦。 |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，明虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用的食材。 |
 | 2.将银耳泡发备用。 |
 | 3.热锅加油，将辣椒芹菜下锅。 |
 | 4.炒至出味后，再将用细盐搓洗过的虾仁下锅。 |
 | 5.炒至虾仁微微变色，再将泡发好的银耳下锅。 |
 | 6.爆炒一下后，加入适量酱油提味。 |
 | 7.这样子一份虾仁银耳小炒就完成了。 |
【银耳虾仁小炒做法小贴士】
| 小贴士虾仁用细盐搓洗，可使虾仁洁白，口感也更加棒。 |
