银耳羹
| 鲜银耳汤 |
【食材与调料】
【主料】鲜银耳0.5个，和田大枣6个，宁夏自然晒干枸杞10粒 |
| 【辅料】冰糖20g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鲜银耳、枸杞子、和田红枣 |
 | 2.一一清洗干净、沥干水分 |
 | 3.放在电饭锅里，煲汤半个小时。 |
【银耳羹做法小贴士】
| 小贴士新鲜银耳不是经过熏干的那种，宁夏枸杞也是同乡暑假回老家买的，和田红枣，这都是我常备的食材，所以一家人吃的一定要健康。鲜银耳流水洗干净，除去根部，在清水里浸泡10分钟，撕扯成小片，红枣枸杞子也用流水冲洗掉浮灰，一起沥干水分，放入汤煲，中火煮开后，小火慢慢炖，满屋飘香。 |
