椰浆面包
| 亲们，请忽略后面黑哒哒的面包表皮哦~因为涂了蛋液撒了椰丝，特别容易被烘焦。再加上，我坦白，我跟闺蜜聊天正欢，完全忘记了。呵呵，谁没犯过这样的错呢~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，椰浆101ml，鸡蛋50g |
| 【辅料】牛奶48g，糖20g，盐2g，酵母3.4g |
【制作步骤】
 | 1.认识一下椰浆。 |
 | 2.全部材料混合，揉至扩展阶段。 |
 | 3.基础发酵发至两倍大。 |
 | 4.分割成平均大小一样的面团，滚圆松弛10分钟。 |
 | 5.排气滚圆，排放入模。 |
 | 6.温暖湿润处二次发酵，发至两倍大。 |
 | 7.表面涂蛋液。 |
 | 8.洒上些椰丝。预热烤箱185度40分钟左右。 |
【椰浆面包做法小贴士】
| 椰浆在很多超市都有出售，我尝了下，本身没有味道，所以这款面包并不甜。 |
