椰菜花炒猪肝瘦肉
| 普普通通的一道家常菜╮(╯▽╰)╭ |
【食材与调料】
【主料】椰菜花，猪肝，瘦肉 |
| 【辅料】生粉，花生油，酱油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.椰菜花切块洗干净 |
 | 2.猪肝瘦肉用一勺料酒 盐生抽油生粉腌制十分钟 |
 | 3.烧开清水焯一下椰菜花 看自己喜爱椰菜花的爽口度确定焯的时间 我比较喜欢不软不硬 也就两三分钟吧 水里放点盐 不仅可以让椰菜花更入味 还可以让水快点烧开 |
 | 4.热锅 放油放一点盐 再把猪肝瘦肉放下去稍微炒熟 |
 | 5.把刚焯的椰菜花倒下去一起炒 |
 | 6.用一点水 放点生粉兑芡 一样汁会浓点 |
 | 7.把生粉兑水倒进去翻炒几遍就可以了 |
 | 8.开饭咯 | 9.第一次发布 也就玩玩看 各种简陋羞羞脸 吃饭咯 |
【椰菜花炒猪肝瘦肉做法小贴士】
| 小贴士椰菜花想吃爽口点就慢点放下去跟猪肝炒 猪肝在腌制的时候最好放点料酒去腥味 |
