瑶柱猪肉冬瓜盅
【食材与调料】
| 【辅料】冬瓜1斤，猪肉150克，瑶柱少许，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.瑶柱用清水洗净浸软。 | 3.用瓜勺将瓜肉挖成站球状。 | 4.将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中，再将冬瓜球覆盖在上面。 | 5.隔水蒸1小时即可。 |
【瑶柱猪肉冬瓜盅做法小贴士】
| 【辅料】冬瓜1斤，猪肉150克，瑶柱少许，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量 |
| 1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.瑶柱用清水洗净浸软。 | 3.用瓜勺将瓜肉挖成站球状。 | 4.将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中，再将冬瓜球覆盖在上面。 | 5.隔水蒸1小时即可。 |
