腰果鸡腿肉
| 腰果炒鸡肉也是一道有名的菜,我只做个简单版的.喜欢腰果的香脆,腰果又名鸡腰果,介寿果,槚如树.它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。青瓜也有美容的作用,两者一起炒就更是绝配啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜250g，鸡腿2个，腰果50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，大蒜2片，生姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料:鸡腿,腰果,青瓜 |
 | 2.鸡腿去骨,肉切成小丁 |
 | 3.青瓜切菱形 |
 | 4.鸡腿肉用盐和生粉,酱油腌一下 |
 | 5.大蒜切片,生姜切成丝 |
 | 6.热油锅,爆香姜蒜 |
 | 7.放入鸡腿肉滑一下 |
 | 8.变色后即起锅装盘备用 |
 | 9.锅底留油,把青瓜爆炒一下 |
 | 10.放适量盐翻炒 |
 | 11.加入滑过的鸡腿肉 |
 | 12.放入腰果 |
 | 13.加适量鸡精调味后即可起锅 |
【腰果鸡腿肉做法小贴士】
| 鸡腿肉不要炒太久,不然就柴了 |
