杨枝甘露的做法,怎么做杨枝甘露好吃,做杨枝甘露需要哪些食材?-优卡食谱网

香甜美味的杨枝甘露来了，真是大爱这个甜品呢，因为里面有我最爱的芒果，柚子和椰奶。想做这个很久了，无奈我们这个北方的小城很少能看见葡萄柚卖，花了两天时间跑了N个水果店，超市终于被我给卖到了，不过价钱高的吓人啊，一个小柚子22块钱，广州那边的朋友告诉我她买的柚子4块钱，唉~~北方的孩纸伤不起，爱吃的孩纸更伤不起啊~~~

【食材与调料】

【主料】西米100g，椰浆200ml，牛奶150ml，芒果500g

【辅料】葡萄柚300g，白砂糖30g，炼乳适量

【制作步骤】

	1.准备所需要的材料。
	2.锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。
	3.三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。
	4.把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。
	5.白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。
	6.关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。
	7.拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。
	8.舀入芒果泥混合均匀。
	9.撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。