羊肉丝炒大蒜
| 羊肉肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低，并且有丰富的营养价值，因此来被人们当做冬季进补的佳品。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉250g，大蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切丝，大蒜洗净，切段 |
 | 2.热油锅，倒入羊肉丝翻炒，翻炒至变色，加料酒 |
 | 3.加糖 |
 | 4.加入大蒜翻炒 |
 | 5.加盐，拌匀 |
 | 6.出锅 |
【羊肉丝炒大蒜做法小贴士】
| 小贴士要用大火炒，速度要快，油锅要旺，这样炒出的羊肉才会嫩。 |
| 羊肉肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低，并且有丰富的营养价值，因此来被人们当做冬季进补的佳品。 |
【主料】羊肉250g，大蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量 |
| 1.羊肉切丝，大蒜洗净，切段 |
| 2.热油锅，倒入羊肉丝翻炒，翻炒至变色，加料酒 |
| 3.加糖 |
| 4.加入大蒜翻炒 |
| 5.加盐，拌匀 |
| 6.出锅 |
| 小贴士要用大火炒，速度要快，油锅要旺，这样炒出的羊肉才会嫩。 |
