洋葱肉末千层饼的做法,怎么做洋葱肉末千层饼好吃,做洋葱肉末千层饼需要哪些食材?-优卡食谱网

这款洋葱饼还是我无意之中捯饬出来的。一次做饼本来是要做葱花饼，可惜葱没有了，正好看到还有一个洋葱，于是随手就放入饼中，没想到无心之举，竟然给了我一个惊喜，做出来的饼，非常的香口感独特，成为别样的葱花饼，于是这个洋葱饼，成为我家大小馋猫都非常喜爱的面食。偶尔想起来都要做上一次给他们解馋。这次加入少许肉末和洋葱一起，口感更佳的香浓，烙好的饼香气扑鼻，外皮焦脆内里香软，口感一级棒！

【食材与调料】

【主料】面粉300g，肉末100g，洋葱100g

【辅料】料酒10ml，盐适量，生抽20ml，白糖1g，香油适量，鸡精少许，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.肉馅加入料酒，生抽，盐，糖，鸡精拌均匀。
	2.面粉加入冷水搅拌。
	3.合成稍软一些的面团静置。
	4.洋葱切碎。
	5.炒锅倒油烧热放入洋葱末炒香。
	6.加入少许盐。
	7.加胡椒粉炒均匀关火。
	8.把洋葱，肉馅混合拌均匀。
	9.面团揉均匀擀成大薄面片，抹上洋葱肉末。
	10.然后面皮上面折叠。
	11.下面在往上折叠，如同叠被子一般。
	12.左右再对折。
	13.再轻轻擀至成饼。
	14.平底锅加油烧热放入洋葱肉饼中小火烙至。
	15.翻面后加盖用小火焖至10分钟。
	16.直到饼两面金黄饼熟，取出切块食用。