洋葱拌牛肉片的做法,怎么做洋葱拌牛肉片好吃,做洋葱拌牛肉片需要哪些食材?-优卡食谱网

洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，特别是切洋葱的时候流泪的痛苦，不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用，在欧美洋葱被誉为 “蔬菜皇后”。它的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，如预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化，杀菌抗感冒等功效。

【食材与调料】

【主料】卤牛肉150g，洋葱50g

【辅料】盐适量，酱油适量，花椒油适量，辣椒油适量，柠檬汁适量，鸡精少许

【制作步骤】

	1.把买回来的卤牛肉切成薄片。
	2.洋葱一片一片掰下来后洗净切成薄片。
	3.把切好的洋葱片放入小碗里，加入柠檬汁和少许盐略腌一会。
	4.取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、调成味汁碗。
	5.把切好的牛肉片和腌好的洋葱放入大碗里。
	6.淋入调好的味汁拌匀即可食用。