腌酸甜黄瓜

01-03 投稿:做好吃的菜给老
黄瓜既美容又减肥还好吃是很多人喜欢的蔬菜,我也不例外总是生吃炒着吃很单调,做个腌黄瓜早晨当做早餐的配菜很不错!

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,酱油适量,醋适量,清水适量,姜适量

【制作步骤】
腌酸甜黄瓜 1.准备黄瓜两根洗净
腌酸甜黄瓜 2.切成条
腌酸甜黄瓜 3.拿一个干净的容器加入酱油、醋、清水调好烧开,放一边晾凉备用
腌酸甜黄瓜 4.黄瓜用盐腌一会控去水分
腌酸甜黄瓜 5.切几片姜放在黄瓜条上
腌酸甜黄瓜 6.倒入烧开晾凉的汁
腌酸甜黄瓜 7.锅里倒油爆香花椒粒,趁热浇在黄瓜上
腌酸甜黄瓜 8.第二天就可以吃了,当早餐配菜真的不错

【腌酸甜黄瓜做法小贴士】
烧开的汁一定得晾凉在倒入黄瓜里.

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