盐水大虾
| 盐水大虾这道菜比较方便，而且很快，是很居家的家常菜，也很适合下酒哦，而且虾子的微量元素比较多，吃起来也有益健康哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾200g |
| 【辅料】盐适量，大葱适量，姜适量，大回适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾子准备好，剃虾须和虾线。 |
 | 2.葱和姜备好。 |
 | 3.锅中放入适量清水，开火。 |
 | 4.把准备好的葱和姜，放入锅中。 |
 | 5.放入大回。 |
 | 6.放入料酒，开大火。 |
 | 7.把备好的虾子放入锅中。 |
 | 8.盖上锅盖焖几分钟就可以了。 |
 | 9.准备出锅摆盘。 |
 | 10.摆盘，不仅看起来好看，吃起来更美味，因为每个人口味不一样，所以可以选择不同的蘸料，可以用姜汁也可以用酱油，按自己口味来。 |
【盐水大虾做法小贴士】
| 做虾子当然最好用鲜虾咯，因为冬天不太好买，所以用的冻虾。加入料酒可以除去虾的腥味，这样口感就更好哦，多焖一会让虾更入味。 |
