盐水菜心
今天去菜场看见菜心特别靓,就买点回来,用高汤一煮又好吃营养又不流失 |
【食材与调料】
【主料】菜心500g |
【辅料】高汤一碗,盐适量,油适量,鸡粉适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.1菜心洗好备用 | |
2.2准备好高汤 | |
3.3姜切丝 | |
4.4锅里放入高汤,加入姜丝,鸡粉,油,盐 | |
5.5水滚放入菜心,煮几分钟就可以了,煮时记得不能盖锅盖,不然叶子就没那么绿了 | |
6.6成品 |
【盐水菜心做法小贴士】
小贴士煮菜心时不能盖锅盖,盖了盖子菜就没那么翠绿了 |
今天去菜场看见菜心特别靓,就买点回来,用高汤一煮又好吃营养又不流失 |
【主料】菜心500g |
【辅料】高汤一碗,盐适量,油适量,鸡粉适量,姜适量 |
1.1菜心洗好备用 | |
2.2准备好高汤 | |
3.3姜切丝 | |
4.4锅里放入高汤,加入姜丝,鸡粉,油,盐 | |
5.5水滚放入菜心,煮几分钟就可以了,煮时记得不能盖锅盖,不然叶子就没那么绿了 | |
6.6成品 |
小贴士煮菜心时不能盖锅盖,盖了盖子菜就没那么翠绿了 |