燕麦馒头卷
| 燕麦是个好东西，尤其是年纪稍稍大点的人，平时吃一点是很有好处的。今天我在做馒头的时候，加了一些燕麦进去，没想到还是挺好的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，燕麦50g |
| 【辅料】酵母适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入面盘中。 |
 | 2.燕麦一碗。 |
 | 3.将燕麦倒入面粉中，加适量的糖。 |
 | 4.酵母用温水化开后，倒入面粉中。 |
 | 5.揉成团，饧发。 |
 | 6.饧发至两倍大后，二次揉。 |
 | 7.然后将肉好的面团擀开。 |
 | 8.卷起来。 |
 | 9.切成大小合适的坯子。 |
 | 10.上锅蒸熟就可以了。 |
【燕麦馒头卷做法小贴士】
| 小贴士加糖是为了容易饧发。 蒸十五分钟左右后，关火虚蒸三分钟再开锅。 |
