盐焗虾干
今天我用微波炉制作了一款盐焗虾干,非常简单,但味道真的不简单,越嚼越香,口感劲道,虾居然吃出了牛肉干的口感,如今正值世界杯比赛,熬夜看球的朋友也来试试做这款盐焗虾干吧!一边看球一边吃着自己制作的虾干别提多美了喽! |
【食材与调料】
【主料】活虾200g |
【辅料】大盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好大盐和虾 | |
2.剪掉虾须,用牙签挑出虾线。 | |
3.洗干净以后用厨房纸将多余的水分吸干。 | |
4.取一个微波专用玻璃饭盒,下面铺一层大盐。 | |
5.大盐上摆一层虾 | |
6.然后再盖上一层大盐 | |
7.然后再盖上一层大盐 | |
8.最后将剩余的大盐都铺到虾上,把所有的虾都盖住。 | |
9.盖上饭盒的盖子但是不要扣锁扣 | |
10.放入微波炉中 | |
11.关上微波炉的门选大火力按快捷微波加热5分钟,三秒后微波炉会启动。 | |
12.五分钟以后将盖子取下(小心蒸汽烫手,一定戴手套),关上门再用大火力快捷微波加热五分钟 | |
13.时间到了以后取出饭盒,翻看一下,虾皮已经变干变脆就可以了。 抖干虾身上的大盐粒,拣入盘中开吃吧! |
【盐焗虾干做法小贴士】
小贴士可以按自己喜欢的口感选择加热时间,如果喜欢嫩点的就短些时间,如果喜欢非常干的就再加些时间,我个人认为十分钟刚好,跟牛肉干似的,越嚼越香。 |