芽菜肉末
| 天气越来越热，吃饭没胃口怎么办？试试这盘芽菜肉末可好？这道菜在四川算是比较家常的快手下饭菜，零厨艺也能轻松学会它。如果不能吃辣椒的朋友，可以直接去掉它，同样好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉末几根 |
| 【辅料】蒜1个，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，我买的袋装宜宾芽菜，用以前先泡一下再将水沥干，这样咸度适中，否则炒出来可能有点咸。 |
 | 2.锅中倒入适量油，油热至6成，倒入蒜末，炒香。 |
 | 3.倒入猪肉末。 |
 | 4.将肉末煽干一点，这样吃起来比较香。 |
 | 5.倒入芽菜，翻炒均匀。 |
 | 6.倒入青椒，继续翻炒。 |
 | 7.将辣味炒出即可，关火起锅，不用放盐，芽菜自带咸味。 |
 | 8.香喷喷的下饭菜来了。 |
 | 9.如果朋友爱吃面的，放在面里也不错哒。 |
 | 10.是不是很简单呢？ |
【芽菜肉末做法小贴士】
| 小贴士无 |
