雪菜笋丝炒豆米
| 豆米即是毛豆仁，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名 |
【食材与调料】
【主料】熟毛豆仁100克，雪菜50克，春笋半根 |
| 【辅料】小米椒2个，小葱1根，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.春笋去皮，切成丝，入锅中焯水捞出沥水备用 |
 | 2.熟毛豆仁备好，雪菜泡洗干净沥水备用 |
 | 3.小葱切葱花，小米椒切小段 |
 | 4.起锅热油，加入雪菜翻炒片刻 |
 | 5.加入毛豆和笋丝翻炒均匀 |
 | 6.撒上小米椒翻炒几下 |
 | 7.最后加少许盐，撒上葱花翻炒均匀即可 |
【雪菜笋丝炒豆米做法小贴士】
| 小贴士小米椒起到提色的作用，不能吃辣的可以不放 雪菜本身就有咸味，加盐的时候适量，不要加多。 |
