雪菜肉丝包
平常都是和家里人一起做包子,今天我决定自己动手试试看 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,清水260g,酵母粉3g,腌好的雪菜一颗,猪肉200g |
【辅料】酱油适量,胡椒粉适量,糖适量,小葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先把面皮做好,称500g面粉 |
![]() | 2.然后加入清水、酵母粉 |
![]() | 3.然后选择面包机上的发面,然后就可以开始弄馅了 |
![]() | 4.将材料准备好 |
![]() | 5.将肉剁好后,用配料腌好 |
![]() | 6.将腌好的肉和切好的雪菜混合 |
![]() | 7.发好的面团 |
![]() | 8.将面团取出后,揉成长条 |
![]() | 9.切成一段一段的,然后擀成皮 |
![]() | 10.这样包子就成型了 |
![]() | 11.放到温暖的地方再发酵20分钟,然后上锅蒸25分钟 |
![]() | 12.可以开吃啦! |
【雪菜肉丝包做法小贴士】
小贴士肉最好有点肥的,否则蒸好后吃起来很柴 |