袖珍宝宝饺
| 逛超市的时候，看到一款知名品牌的宝宝饺子，小小的看着蛮可爱的，就买了一袋回来。煮给女儿吃，小家伙倒是蛮喜欢的，一口一个吃得欢，看她吃的这样儿，我也尝了一个，额，就是面皮的味道嘛，里面的馅几乎要用放大镜来找了，小小一袋四百克，还死贵死贵的。吃完一袋便不再买了，我自己动手来做，用芹菜汁揉面做饺子皮，包入宝宝喜欢的任意的馅料，更营养更多样化，而且吃得还放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜100g，冰鲜虾200g，小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入盆中 |
 | 2.芹菜榨汁 |
 | 3.芹菜汁倒入面粉内 |
 | 4.揉成面团 |
 | 5.醒发二十分钟 |
 | 6.醒面的时候可以准备馅料，这次做的虾和胡萝卜馅的，将虾和胡萝卜分别剁碎，然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀，分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的，馅里面调料要少放哦 |
 | 7.醒发的好的面团擀成大薄面片 |
 | 8.用一个盖子压出圆片，我开始用的矿泉水瓶盖，感觉太小的，就换成了味好美胡椒粉的瓶盖，大小正好 |
 | 9.取一块面片，用筷子挑一点馅放在面片上 |
 | 10.捏成饺子的形状 |
 | 11.全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时 |
 | 12.然后取出用保鲜袋装好继续冷冻，一次多做一些，然后随吃随取啦 |
 | 13.锅内放入水煮沸，放入宝宝饺子 |
 | 14.煮至浮起即可，饺子很小很好熟，不用煮太久哦 |
 | 15.将饺子捞出 |
 | 16.放入碗中，然后淋入高汤就可以吃啦，也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦 |
【袖珍宝宝饺做法小贴士】
| 1.宝宝饺子很小，很容易熟，不需要煮太久。 2.宝宝饺子的馅料可以根据宝宝的喜好任意调整哦，只是调味的时候要注意，调料都要少放。 3.饺子皮可以换成苋菜汁或者紫甘蓝汁做成各种颜色的，宝宝会更加喜欢。 4.可以一次多做一些，放入冰箱冷冻起来，随吃随取，很方便。 5.煮好的饺子可以直接吃，喜欢汤的话，可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋等等都可以哦。 |
