新奥尔良烤翅
【食材与调料】
【主料】鸡翅12只 |
| 【辅料】色拉油0，新奥尔良烤翅调料50g，冷水40g |
【制作步骤】
| 1.将40g冷水与50g新奥尔良烤翅调料混合均匀，直至没有颗粒物 | 2.将12只鸡翅正反两面剪一刀，并放入调料水中，给鸡翅做“按摩”让每个鸡翅浸透 | 3.放入冰箱一个晚上 | 4.烤盘上铺一层锡纸，将腌好的鸡翅放在锡纸上 | 5.烤箱上下管通风180度20分钟，预热5分钟，烤15分钟 | 6.取出烤盘，把鸡翅翻一面，刷上色拉油，直接放入烤箱，上下管通风180度15分钟（不用预热） |
【新奥尔良烤翅做法小贴士】
