小米芝麻煎饼
| 小米中含有大量的铁质，因此经常食用同样可以起到很好的补血功效，这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此，小米中还含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。 |
【食材与调料】
【主料】小米粉40g，糯米粉150g |
| 【辅料】油适量，糖粉30g，熟黑芝麻50g，猪油10g，生白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米粉加入糯米粉拌匀，然后再慢慢加入温水。 |
 | 2.揉成软硬适中的面团备用。 |
 | 3.熟黑芝麻用料理机打成粉，可以和糖一起打成粉，然后加入猪油拌匀成馅。 |
 | 4.将面团分成均等的小面团，然后取其中一个窝成碗状，包入芝麻馅，捏紧收口，包圆并在白芝麻里滚一圈。 |
 | 5.平底锅放少许油，放入饼坯，用手轻轻压扁，用小火煎 至两面金黄即可。 |
 | 6.香喷喷的小饼就做好了！ |
【小米芝麻煎饼做法小贴士】
| 小贴士小米粉是自己研磨的，也可以直接买小米粉。 |
