小米青菜蛋花粥
| 小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解毒的功效，营养价值非常丰富，老少皆宜。今天做的这款小米粥加入了大米、土鸡蛋和青菜，营养比较全面，非常适合儿童食用。 |
【食材与调料】
【主料】小米50g，大米50g，土鸡蛋2个，小白菜100g |
| 【辅料】花生油10g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.大米小米洗净 |
 | 2.锅里放水烧开，放米 |
 | 3.煮三十分钟 |
 | 4.鸡蛋加油盐打散 |
 | 5.小白菜洗净（没有小白菜可以换别的叶子菜，最好是绿色蔬菜煮粥才好吃） |
 | 6.切小段（小孩子更好嚼些） |
 | 7.慢慢倒入蛋液 |
 | 8.搅几下 |
 | 9.放青菜煮一分钟左右 |
 | 10.起锅装盘即可 |
【小米青菜蛋花粥做法小贴士】
| 小贴士煮粥期间多搅动一下，避免糊锅。 |
