小萝卜面筋丸子汤
| 小萝卜是通气的，多吃很去火，生着吃太辣，老妈就给孩子做汤喝。面筋里塞着猪肉馅，营养搭配也不错。配碗小米饭，孩子吃的特别香。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅100g，面筋100g，萝卜500g |
| 【辅料】香油少量，盐少量，葱少量，姜少量，香菜少量，料酒少量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦猪肉馅放入料酒和少量的盐。 |
 | 2.葱姜，洗净。 |
 | 3.葱姜，切成末。 |
 | 4.放葱姜末放入肉馅。 |
 | 5.准备面筋。 |
 | 6.小萝卜洗净。 |
 | 7.面筋切开一个小口，将肉馅塞入面筋。 |
 | 8.小萝卜切片，用热水焯水。 |
 | 9.香菜洗净。 |
 | 10.将焯水后的小萝卜放入烧开的热水中。 |
 | 11.开锅后，放入面筋球，中火煮大概3分钟。 |
 | 12.出锅时放入香菜末。即可。 |
【小萝卜面筋丸子汤做法小贴士】
| 面筋里不容易塞很多的肉馅，否则不太容易煮熟。 |
