笑脸饼干
| 今天是六一节，做个可爱的笑脸饼干，家里的小朋友还太小不会吃饼干，就由我代吃吧，哈哈！祝所有小朋友六一快乐哈 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉50g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图，黄油提前软化 |
 | 2.油软化后，加糖粉、盐，用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发) |
 | 3.鸡蛋液分三次加入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。 |
 | 4.筛入低筋粉 |
 | 5.揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久。 |
 | 6.借助保鲜袋把面团擀成厚约0.3CM的薄面片， |
 | 7.用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。 |
 | 8.放入预热好的烤箱，190度上下火烤15-20分钟 |
 | 9.巧克力隔水融化 |
 | 10.拿起饼干粘出头发，然后把剩余的巧克力倒入裱花袋，挤出眼睛和嘴巴 |
【笑脸饼干做法小贴士】
| 小贴士1、把面粉和黄油混合揉成面团的时候，不要揉太久，以免面粉起筋影响饼干的酥松性。 2、如果饼干面团揉好后比较粘手不好擀，可以在冰箱冷藏一会儿，使面团变得稍硬后再擀。 3.把面团擀成薄片的时候借助保鲜袋 4.烤箱设置仅供参考，根据自家烤箱调整 |
