小炒豌豆
春季养生饮食应多吃豌豆,可健脾开胃防癌,对身体大有益处。再搭配点其他食材,颜色丰富,营养也更全面。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆200g,猪肉60g,玉米粒60g,胡萝卜40g,花生米40g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,豌豆事先煮熟,花生炒熟 |
![]() | 2.胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会 |
![]() | 3.起油锅煸炒肉丁 |
![]() | 4.等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会 |
![]() | 5.再放入豌豆、玉米粒,放盐翻炒 |
![]() | 6.放入花生米 |
![]() | 7.放点蚝油翻炒均匀即可 |
【小炒豌豆做法小贴士】
小贴士花生米后面放,保持脆感 |