小炒豌豆
| 春季养生饮食应多吃豌豆，可健脾开胃防癌，对身体大有益处。再搭配点其他食材，颜色丰富，营养也更全面。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆200g，猪肉60g，玉米粒60g，胡萝卜40g，花生米40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟 |
 | 2.胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会 |
 | 3.起油锅煸炒肉丁 |
 | 4.等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会 |
 | 5.再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒 |
 | 6.放入花生米 |
 | 7.放点蚝油翻炒均匀即可 |
【小炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士花生米后面放，保持脆感 |
