小炒酱牛肉
| 这酱牛肉是自己买的生牛肉，腌制煮熟又晒干的，吃起来又香又有嚼劲。而且由于牛肉是熟的，所以这道菜制作时间也比较短，方便。 |
【食材与调料】
【主料】酱牛肉适量 |
| 【辅料】葱白适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，醋适量，豆瓣酱适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片，蒜切片，葱白切段 |
 | 2.酱牛肉切片 |
 | 3.青椒切块 |
 | 4.锅中倒入适量油 |
 | 5.油温七成热后，加入适量豆瓣酱炒香，加入姜蒜 |
 | 6.加入牛肉翻炒片刻 |
 | 7.淋入少许生抽 |
 | 8.加入青椒块翻炒片刻 |
 | 9.淋入少许醋 |
 | 10.按个人口味加入适量盐，出锅。 |
【小炒酱牛肉做法小贴士】
