小炒黄瓜
| 这炎热的夏季真是不想再厨房多呆一刻啊，真是热死人了，经常吃凉拌黄瓜，今个也换个吃法，来个小炒吧！一道简单的快手菜，不到五分钟完成了它就可以开饭了，辅料非常的简单，且还很下饭哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，郫县豆瓣适量，蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜一条，洗净 |
 | 2.黄瓜去掉两头切片 |
 | 3.蒜瓣去衣切片 |
 | 4.热锅放油，煸香大蒜，郫县豆瓣 |
 | 5.放切好的黄瓜片下锅 |
 | 6.炒至黄瓜翠绿，加糖炒匀 |
 | 7.起锅装盘即可 |
【小炒黄瓜做法小贴士】
| 1、大火快炒起锅 。 2、放的有郫县豆瓣，最后加点糖调味，不需再加盐了。黄瓜量多的话，就适当加点盐。 |
