香炸土豆合
| 前几天上班时，跟同事聊做菜的时候，同事说没吃过土豆合子，问我怎么做，勾起了我肚里的馋虫，于是，趁着中秋节，就炸了一大盘，可解了我肚子的馋虫啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个，精肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱末适量，酱油适量，鸡精适量，面粉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切片，每两片之间不要切断 |
 | 3.精肉放盐、酱油、油、葱末、五香粉、鸡精拌成馅 |
 | 4.夹到土豆片中间 |
 | 5.面粉鸡蛋加少许清水调成面糊 |
 | 6.将夹好肉的土豆片裹上面，放在油锅里炸 |
 | 7.炸成金黄即可捞出 |
【香炸土豆合做法小贴士】
| 1、土豆片不能太薄，也不能太厚 2、面糊要稠一点，好挂糊 |
