香油玉米
| 夏天的蔬菜种类很多，其中玉米是每家每户都会吃的一种，我本人也很喜欢吃玉米的哦！玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米所含的泛酸能帮助伤口快速愈合，增强宝宝抵抗传染病的能力。小朋友排便不畅时，多食用玉米可帮助排便。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。芝麻油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。芝麻油有利于食物的消化吸收，有延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子的功效；对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米180g，青椒20g，红椒20g |
| 【辅料】芝麻油10g，盐适量，味精1g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：玉米粒、青椒、红椒、味精、香油。 |
 | 2.将青、红椒洗净，切成粒装。 |
 | 3.锅上火，加清水烧沸，将青、红椒粒下入稍焯，沥水。 |
 | 4.将玉米粒下入焯熟。 |
 | 5.捞出，盛入容器内。 |
 | 6.玉米容器内，加入青、红椒粒。 |
 | 7.调入盐。 |
 | 8.调入味精。 |
 | 9.调入芝麻油。 |
 | 10.所有调味料一起拌匀即可。 |
 | 11.装盘即可美美的享用喽！(*^__^*) 嘻嘻…… |
【香油玉米做法小贴士】
| 1.变质玉米可致癌，玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。 2.患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。 3.玉米虽好，但因含蛋白质比较低，所以不能单单作为三餐主食来食用，要与别的主食一起搭配才好。 |
