响油芦笋
| 芦笋真的是好东西哦。据说经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净 |
 | 2.放开水中焯一下 |
 | 3.切成三段，拜入盘中 |
 | 4.大蒜捣碎备用，耗油、味极鲜加水兑成汁 |
 | 5.锅烧热倒入耗油汁烧开 |
 | 6.把烧开的耗油汁泼在芦笋上，捣碎的大蒜洒在芦笋上 |
 | 7.取锅，放油烧热 |
 | 8.趁热泼在蒜碎上 |
【响油芦笋做法小贴士】
| 芦笋焯水不能太老 |
