响油菜花
| 花菜里面含有丰富的蛋白质糖分，和大量的维生素和微量元素，尤其是钙和铁的含量丰富，这些物质能够很全面的为人体提供营养和能量，保证人的正常生命活动。 |
【食材与调料】
【主料】花菜250g |
| 【辅料】油适量，盐4g，大葱35g，红辣椒6g，香葱少许，生抽8g |
【制作步骤】
 | 1.菜花撕小朵，用清水浸泡15分钟 |
 | 2.锅中烧水，开水后加约4克的食盐，然后加入花菜焯熟捞起 |
 | 3.大葱、香葱、辣椒切碎备用 |
 | 4.另锅热油，把大葱加入煸炸至出香味儿 |
 | 5.把焯熟的花菜放入碗中，淋入生抽，放上葱花和红辣椒 |
 | 6.把烧好的热葱油淋在面上，拌匀即可食用 |
 | 7.成品 |
【响油菜花做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
