香甜鱼片瘦肉粥
| 粥，本人很喜欢煮粥，喜欢喝粥的美眉们，妈妈们来看看。很容易做的，而且美味哦。有鱼有肉，营养多多呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼片250g，猪瘦肉150g |
| 【辅料】细香葱适量，姜2片，盐适量，花生油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把买来的草鱼片以及瘦肉洗干净，用盐和一点花生油一点玉米淀粉腌制5-10分钟。。（这样煮出来的肉不会很老，比较滑嘴）姜片切薄片，葱切细花。待用。。 |
 | 2.锅里下米等到差不多要成米粒了，就把姜先放下去滚。。在米要煮好的10分钟前把鱼片和瘦肉倒进入。 |
 | 3.鱼片瘦肉倒进去，开大火，让粥再一次滚起来，猪肉和鱼片熟了即可上锅，不用细滚。。肉才不会烂了。 |
 | 4.上锅，记得加点盐和适量的鸡精。放上葱花，即可。 |
【香甜鱼片瘦肉粥做法小贴士】
| 鱼片肉和瘦肉在煮之前稍微用淀粉和花生油腌制一下，煮出来不会变老，而是很嫩很滑嘴哦。。 |
