香蒜菠菜
| 菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有食疗作用，能促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g |
| 【辅料】蒜末适量，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：菠菜（已洗净）、蒜末。 |
 | 2.随后，将菠菜下入沸水中焯一下捞出。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。 |
 | 4.接着，下入菠菜翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，加适量的盐。 |
 | 6.加适量的鸡精。 |
 | 7.调味炒匀，即可。 |
 | 8.出锅，装盘。 |
【香蒜菠菜做法小贴士】
| 菠菜宜焯水后再进行烹调，以降低草酸含量。 |
