香酥炸薯条
随着儿子一天天的长大,他的要求也越来越多,每每带他外出时,看见那两个老头就兴奋不已。虽说嘴里还说不太明白,但是他的意思我是懂得的。上周末一家人去超市扫货,在冷冻柜看到了薯条速冻装,想来买回家自己做也不错,方便又卫生。话说,我还真是头一遭呢,第一次买,第一次炸,好在这东西简单,呵呵,不用太费脑筋。这个味道还真是不错,不比KFC和小麦家差哟。 |
【食材与调料】
【主料】土豆条100g |
【辅料】油适量,盐适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.把冷冻薯条从冰箱里拿出。 | |
2.装入容器里待用,这样的速冻装是不需要解冻的。 | |
3.锅内倒入油,大火烧开。 | |
4.加热至8成热时转小火,放入冻好的薯条。 | |
5.将火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,三分钟左右即可。 | |
6.加适量盐即可。 | |
7.准备好番茄,就可以 吃喽。 |
【香酥炸薯条做法小贴士】
1、当土豆条煎好后,最好把它们舀到装有吸油纸的盘子里滤油,这样吃得更健康些。 2、也可以加一些色拉酱和芝麻盐,更有一备滋味噢。 |