酸辣土豆条
| 这两个土豆是我家婆买的，放在冰箱里有一段时间了，那天翻冰箱时看到它们打算拿来弄酸辣土豆丝的，一不留情竟然把土豆切得太大了，呵呵，那就将错就错弄成了酸辣土豆条。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮切条放在水里泡一下 |
 | 2.热锅淋油将蒜末爆香倒入切条的土豆条 |
 | 3.加入少许水翻炒一下土豆条 |
 | 4.加入少许盐继续翻炒 |
 | 5.倒入少许白醋快速翻炒 |
【酸辣土豆条做法小贴士】
| 1、被泡过的土豆条可以先用开水焯下，煮得的时候就会快点熟 2、加醋后的土豆很容易贴锅，一定要快速翻炒或者加少许水 |
