香酥绿豆饼的做法,怎么做香酥绿豆饼好吃,做香酥绿豆饼需要哪些食材?-优卡食谱网

香酥绿豆饼，酥脆的表皮，清甜的绿豆馅，无论是自家吃的点心，还是送朋友都很不错。绿豆馅制做：http://www.haodou.com/recipe/497913

【食材与调料】

【主料】中筋面粉330g，绿豆馅250g

【辅料】玉米油120g，清水80g，绵白糖30g

【制作步骤】

	1.食材。
	2.先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。
	3.和成面团。醒发半小时。
	4.再做油酥：面粉130克、玉米油60克
	5.和成面团醒发半小时。
	6.把水油皮分为17份，每份约22克。
	7.把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。我忘了拍。
	8.取一块水油皮压扁，放上一块油酥。
	9.包好之后，擀为椭圆形。
	10.自上而下卷起来。
	11.依次做好之后，再擀开。
	12.自上而下卷起。
	13.取一块面团压扁。放上绿豆馅。
	14.包好，收口朝下，轻压扁。
	15.全部做好的绿豆馅放烤盘上。
	16.烤箱预热200度。上下火烤15分钟。
	17.翻面，再烤15分钟。
	18.凉一凉即可吃喽。