香酥地瓜条
| 地瓜就是红薯，就像土豆一样，吃剩下凉透之后有点回生。必须要热一下才好吃。在炒菜之前用油小火炸一下就非常不错，外酥里嫩，美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是蒸熟后的地瓜 |
 | 2.改刀切成条。 |
 | 3.鸡蛋打开。 |
 | 4.加入适量面粉和盐。 |
 | 5.搅拌成糊。 |
 | 6.夹起地瓜条裹满面糊。 |
 | 7.沾满面包糠。 |
 | 8.一次放入热好油的油锅里，两面金黄即可。 |
 | 9.外酥里嫩，非常好吃。 |
【香酥地瓜条做法小贴士】
| 面粉不要加多，能搅拌成糊就行。 不要炸时间久了，地瓜本身就是熟的，外皮变色就可以。 |
