香茹鸡肉
| 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用.干香茹的营养也很丰富,肉质肥美,香气特别.两样加在一起,营养没得说.而且适合小孩子和牙口不好的老人,补充营养哦. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g，干香茹60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葫萝卜丝20g，葱丝适量，姜丝适量，干淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.干香茹用冷水泡发; |
 | 2.鸡胸肉备用; |
 | 3.红萝卜丝,姜丝,葱段,末备用; |
 | 4.锅内热油; |
 | 5.鸡肉切薄片用料酒,干淀粉抓匀,香茹切丝; |
 | 6.倒入姜丝,葱段,红萝卜丝煸炒; |
 | 7.放入鸡肉滑开; |
 | 8.后放入香茹丝; |
 | 9.加少许水焖熟即可装盘. |
【香茹鸡肉做法小贴士】
| 鸡肉一定要用干淀粉抓匀,要不然会炒散掉. |
