香芹炒豆干
| 香芹具有清爽的香味和鲜绿色，没有食欲的时候吃点颜色鲜艳的食物，不知不觉就会胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】香芹350g，豆干3块，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，小米辣2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备香芹、胡萝卜、豆干和小米辣。 |
 | 2.香芹洗干净，摘掉叶子斜切成段。 |
 | 3.胡萝卜去皮切丝。 |
 | 4.小米辣洗干净 切成片。 |
 | 5.豆干切细条，在开水中焯一下捞出沥干。 |
 | 6.热锅凉油，倒入小米辣、胡萝卜丝和香芹。 |
 | 7.翻炒片刻，加入适量味极鲜酱油调味。 |
 | 8.倒入豆干。 |
 | 9.加适量盐翻炒均匀。 |
 | 10.出锅装盘~ |
【香芹炒豆干做法小贴士】
| 小贴士炒的时间不要太长，香芹很容易熟，时间过长口感就不好了。香芹叶摘掉后不要丢掉，也可以做菜用，可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。 |
