镶酿鲜龙眼
| 又是用鲜龙眼肉来入菜，想来想去，还是用它来镶酿，当作器皿来使用。成品本来不错，可惜不给力的相机，不知动到哪里了，拍出的图片竟然有怀旧味道，有点郁闷。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜龙眼肉200g，猪瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲜龙眼； |
 | 2.把内核去除； |
 | 3.洗洗备用； |
 | 4.猪瘦肉洗净切丁放入料理机里打碎； |
 | 5.加入油盐生抽淀粉用勺子顺一个方向拌至起粘稠成肉馅； |
 | 6.取一小勺肉馅； |
 | 7.往鲜龙眼里镶酿； |
 | 8.用筷子辅助填充； |
 | 9.填充好； |
 | 10.排入不锈钢盆中； |
 | 11.放入锅内蒸； |
 | 12.蒸10分钟后出炉；淋上自己喜欢的甜面酱汁，开吃喽。 |
【镶酿鲜龙眼做法小贴士】
| 1、内馅可随自己喜欢来搭配； 2、也可以淋其他自己喜欢的酱来配着吃。 3、不可蒸时间过长，这样会影响鲜龙眼肉的口感。 |
