鲜龙眼炒鸡肉丁
| 这段时间跟鲜龙眼肉干上了，这是第三个鲜龙眼菜菜了，热菜，呵呵，原来鲜龙眼肉炒着吃其实也挺好，非常适合俞霏家的口味，清淡不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜龙眼肉50g，鲜莲子100g，鸡腿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒适量，青豆适量，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.掰好鲜龙眼肉； |
 | 2.洗洗滤干水份待用； |
 | 3.鲜莲子洗洗； |
 | 4.焯水； |
 | 5.去皮； |
 | 6.玉米和青豆洗洗； |
 | 7.焯水； |
 | 8.捞起滤干水份； |
 | 9.鸡腿剔除鸡腿骨； |
 | 10.再切成丁； |
 | 11.加入油盐生抽淀粉拌匀； |
 | 12.热油锅，倒入鸡丁炒片刻； |
 | 13.加入鲜莲子； |
 | 14.加入玉米和青豆，翻炒片刻； |
 | 15.加入鲜龙眼肉翻炒； |
 | 16.最后炝入淀粉水，拌匀起锅即可食用。 |
【鲜龙眼炒鸡肉丁做法小贴士】
| 可搭配其他自己喜欢的食材来炒，会是另一个口味。 |
