香辣小鸡腿
| 大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】小鸡腿10只，胡萝卜1根，黄瓜1根，茄子1根，洋葱1个 |
| 【辅料】葱姜适量，花椒适量，干辣椒4个，八角1个，桂皮适量，山莱适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好，鸡小腿划两刀后，过清水煮一下，滤干水分后待用。 |
 | 2.起锅到油，油热放花椒、八角、山莱、干辣椒出香味后。 |
 | 3.把鸡小腿下油锅，中小火炸泛黄。鸡小腿铲出锅里留油，放入冰糖熬化后，再倒入鸡小腿。 |
 | 4.搅拌均匀，倒入清水，摸过鸡小腿。大约煮一个半小时后。 |
 | 5.放入食材，加入两勺盐，盖上锅盖，煮一会，搅拌均匀。 |
 | 6.最后放入青椒，搅拌均匀，出锅。美味可口佳肴就完成了。 |
【香辣小鸡腿做法小贴士】
| 小贴士无 |
