香辣藕片
| 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。现在正是藕的旺季。亲们可以变着法多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕300g，鲜肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮。清洗干净。 |
 | 2.切成小块状。 |
 | 3.锅里加水，把藕轻滤一下。 |
 | 4.滤出备用 |
 | 5.锅里倒少许油，放入鲜肉炒出香味。放入一点点辣椒。 |
 | 6.把沥干水分的藕片放入翻炒。 |
 | 7.倒入适量的生抽。 |
 | 8.装盘了。 |
【香辣藕片做法小贴士】
| 切好的藕块，稍微滤一下。 |
