香辣葱香羊肉
这羊肉是在老家带回来的卤羊肉,总觉得羊肉有点腥膻味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜欢吃辣的,所以放了红绿两种辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超级下饭,我们俩都多吃了不少米饭。 |
【食材与调料】
【主料】熟羊肉200g,洋葱100g |
【辅料】油适量,盐适量,小米辣椒适量,青辣椒适量,干辣椒适量,大蒜适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.羊肉切成大片。 | |
2.洋葱切成块。 | |
3.绿辣椒,小米辣椒和干辣椒都切断。 | |
4.锅中热油把各种辣椒都倒入锅中炒香。 | |
5.加入蒜米炒香。 | |
6.把羊肉片倒入锅中。 | |
7.加入洋葱块翻炒断生。 | |
8.淋入适量生抽即可。 |
【香辣葱香羊肉做法小贴士】
羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋葱也很容易熟,这菜非常快手的。 羊肉已经有咸味了,所以没有再放盐,只加了点生抽。 |