香蕉磅蛋糕配豆腐奶油
| 内脂豆腐粉碎搅打后成奶油状，热量低，可以放心的食用，对于减肥的人是最好的选择，哈哈，安慰自己这也是那美味的奶油哦~ 磅蛋糕是源于18世纪的欧洲，是由奶油、砂糖、全蛋以及低筋面粉四种原料各一磅的份量制作成的，而得名为四个四分之一蛋糕。四分之一蛋糕是一款基础蛋糕，味道香浓，原料简单，后来衍生出，可以加入水果、坚果、使之味道更加的丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，低筋面粉100g，香蕉1根，内酯豆腐1盒，牛奶50ml |
| 【辅料】色拉油50ml，白砂糖50g，泡打粉1/4小勺，柠檬汁少许，蜂蜜少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.磅蛋糕： 1）鸡蛋打散 |
 | 3.加入白砂糖打散，再依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。（每加入一样都要搅拌均匀）。 |
 | 4.1根香蕉碾碎，加入鸡蛋糊中。 |
 | 5.筛入低粉、泡打粉，刮刀快速搅拌均匀。 |
 | 6.将蛋糕糊倒入垫有油纸的模具中，烤箱中烤 30分钟。 |
 | 7.准备豆腐奶油的材料。 |
 | 8.豆腐奶油 1）内酯豆腐放入锅里煮开 |
 | 9.沥干水份 |
 | 10.放入粉碎机中，充分搅拌成奶油状 |
 | 11.加入柠檬汁、枫糖（蜂蜜）浆拌匀。 将豆腐奶油抹在蛋糕上即可。 |
【香蕉磅蛋糕配豆腐奶油做法小贴士】
| 小贴士内酯豆腐煮了以后，基本上没有豆腥味了。不喜欢酸酸的味道，也可以不加入柠檬汁，直接用蜂蜜或者枫糖浆即可 |
